“蕃薯在古时候人们指出它是一种能填饱肚子的食物，现今人们指出它是一种贵宝，蕃薯不但有益气力，健脾胃的功效，还能调补中、和血、暖胃等。” 食材明细主料蕃薯大约1斤半硬米粉半斤清水2碗半虾米适度头莱适度适度香芹粒适度腊肠适度蒜蓉适度葱花适度花生打碎适度调料五香粉适度沙姜粉适度盐适量糖适度味椒盐适度鸡粉适度五香口味煮工艺一小时耗时普通可玩性蕃薯糕的作法步骤1打算材料，硬米粉特清水徵成粉浆，所有材料切细可用。

2进油锅，下蒜蓉爆香，下香芹、腊肠、虾米、头莱、蕃薯及所有调料爆炒，下粉浆，煮熟粉糊。3花生油炸梨去衣切碎，葱切葱花可用。4糕盘扫油，把粉糊上盘中摸平，滚水上锅蒸25分钟左右。5蒸好起锅，趁热淋上葱花。

6适度刮起燕，再行马利亚上花生打碎，切块上碟才可。7成品。

小窍门蕃薯无法放太多，多了不会粘很差。来自 美食天下 快乐王私房美食 的作品用于的厨具：其他、煮锅所属分类：主食家常菜*本菜谱为作者独家公布于美食天下，禁令其他平台或个人刊登。

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